一夏一会 (いちげいちえ)
◆蔵元コメント
今年は樽、甕、タンク貯蔵酒から選抜した5種の原酒を採用しました。中でも特筆すべきは、今回ブレンド初登場の全麹製「米焼酎」。ポートワイン樽熟成のこの焼酎の熟成具合が非常に良く(正直、この焼酎単体で十分商品化できそうでした)、それに芋焼酎をブレンドしてゆき、骨格、肉付を作り上げるという、これまでにないアプローチを行いました。結果、芋焼酎単体では生まれない厚みのある甘味と後引く余韻が生まれ、炭酸割りやロックなど夏のシーンにピッタリの、まさに「一夏一会」コンセプトに相応しい酒質になったものと自負しています。
原材料 : さつまいも(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数 : 25%