店頭並行販売

播州一献 純米吟醸 ひやおろし 1800ml

価格: ¥3,300 (税込)
数量:
在庫: ×

返品についての詳細はこちら

11月~3月の間は、クール便が自動で付きません。
クール便をご希望の際はコチラからご注文下さい。


◆蔵元コメント
4月に搾ったお酒を、お届けする時期に味わいが完成するよう逆算して、一定期間常温にて熟成させたのち、冷蔵庫で管理して、時期に適した味わいをお届けできるよう設計・調整いたしました。

「兵庫県播州産山田錦」を贅沢に使用しています。新蔵で醸しグラビティシステムで搾った美しい酒が、適度な熟成にによって落ち着きも兼ね備え、旨味が乗り、キレも良く、常温、熱燗ともにおすすめできる味わいです。

◆「ひやおろし」とは
日本酒の伝統的な文化のひとつ。春に仕込んだお酒を一度火入して、酒質を安定させたあと、夏を越すまで冷蔵庫にて熟成させる。立秋を迎え飲み頃になった酒は一般的に二度目の火入を行うところ、火入せずに出荷されるため、「冷(ひや=常温≒火入れせず)」のまま「卸す(出荷する)」ことから「冷卸」・「ひやおろし」と呼ぶ。二度目の火入を行わないことで秋酒の味わいをそのまま楽しめる。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…播州山田錦
精米歩合…55%(真吟)
日本酒度…-
酸度…-
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…15%

関連商品

AKABU 純米酒1800ml

¥3,300(税込)

在庫  ○

AKABU 純米酒720ml

¥1,650(税込)

在庫  ○

AKABU F(吟醸酒)1800ml

¥2,970(税込)

在庫  ○

商品カテゴリ


店長日記

蔵元直接取引きの地酒(日本酒)・本格焼酎・国産ワイン・国産ウイスキー・国産リキュールの販売を行っております。
店長日記はこちら >>

カレンダー
  • 今日
  • webサイト休業
  • 休業

土曜日10:00以降のご注文は月曜日以降に発送。
月~曜日 10:00~19:00
曜日   10:00~18:00
(GW、お盆、年始は休業します)

ページトップへ