◆Sake Cask Finishi
国内ワイナリーで白ワインの熟成に使用されたオーク樽で、当社で醸造した純米酒を熟成させ、さらに、その樽(Sake Cask)で戸河内ウイスキーを後熟(ウッドフィニッシュ)させました。白ワインやSakeに由来する軽やかなフルーツの香りと適度な酸味にウッドフィニッシュに由来する黒糖のような甘味が加わり、甘みと酸味にフルーツのエステリーな香りがまろやかに調和したウイスキーです。
色:濃い黄金色
香り:グリーンアップル、スパイス
味わい:メロンやマスカットの甘味と白ワインを思わせる酸味
フィニッシュ:白ブドウのような酸味のある甘い香りとモルティーな味わいがなめらかに広がる
◆ましだやコメント
圧倒的コスパで好評の戸河内ブレンデッド。コチラは日本酒樽でのフィニッシュを行い、ユニークな甘味を醸し出した限定バージョンです。素直な美味しさで誰もが親しみやすい味わいです。オンザロックやハイボールはとびきりに飲みやすく、ストレートに僅かな加水をすると甘みが際立ちます。
アルコール度数:40%