
4月~10月の間は、冷蔵商品をクール便で発送します
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◆蔵元コメント
現代風の華やかさを十分に持ち合わせながらも、手の内にある昭和の吟醸酒を少し意識して、米の旨味をしっかりと引き出す造りで醸しています。香りと味わいが心地よく響き合い、いろいろな食事と一緒に気軽に楽しめる、上川大雪ならではの”味のある吟醸酒”。お好みの酒肴とともに、ぜひ味わってみてください。
◆ましだやコメント
北海道産の高級酒米「彗星」を使用した酒米違いの純米吟醸です。豊かな味わいの吟風と比べて透明感のある香味が特徴です。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…彗星
精米歩合…50%
日本酒度…非公開
酸度…非公開
アミノ酸度…非公開
使用酵母…非公開
アルコール度数…16%