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◆ましだやコメント
生もと仕込みによる豊かな旨味とシャープな酸味が特徴で、酒自体に甘味もあり飲み応えのあるリッチな美味しさを表現できています。香りには清涼感ある果実様や、青い若竹の様なものが感じられ、クリアな余韻と共に上品な印象です。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…美山錦
精米歩合…49%
日本酒度…-9.0
酸度…-
アミノ酸度…-
使用酵母…-
アルコール度数…13%