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◆蔵元コメント
秋の夜長を「電照菊」の光のように眩く照らせる存在になれるよう、という想いを込めました。おりが絡むことによる華やかな味わいが、口中を鮮烈に彩ります。
※電照菊…なる~秋に咲く品種を、出荷時期調整のため電照栽培される「秋菊」
※下記成分値は昨年の値
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…山田錦
精米歩合…50%
日本酒度…-6
酸度…1.5
アミノ酸度…
使用酵母…M310
アルコール度数…15%