店頭並行販売

光栄菊 風の島 Isula Ventorum 720ml

価格: ¥8,250 (税込)
数量:
在庫: ×

返品についての詳細はこちら

4月~10月の間は、冷蔵商品をクール便で発送します
送料に加えてクール便料金(¥440)がかかります


◆蔵元コメント
オロロソは、樽の中で酸化熟成させて作る辛口のシェリー。樽自体は、スモーキーなオークやビターチョコレートが溶け合ったような複雑でドライな香りでした。2020年産の黄昏オレンジの火入れ熟成酒が同じくドライで親和性が高いと感じ、オロロソの樽で約1年半寝かせました。干しブドウ、カラメル様の香り、甘さは感じるもタンニン的な程よい苦み渋みと、スモーキーな余韻で切れていくさっぱりとした印象となっており、食中酒にもおすすめです。

商品名は月の場所の名称です。裏ラベルの菊マークがその地点を表しています。

◆ましだやコメント
光栄菊酒造の企業理念「これまで世になかった心躍る酒を出し続ける」に則り、オロロソ・シェリー樽で熟成したお酒が発売となりました。オロロソもスコッチなどによく使われる印象の樽で、日本酒に使われたのは本品が初めてではないかと思います。熟したプルーンとブドウの果皮の様な甘み渋みがあり面白い味わいです。ゴルゴンゾーラ・ピッツァやキノコとアンチョビのソテーなどと合わせてみたいですね。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…非公開
精米歩合…非公開
日本酒度…非公開
酸度…非公開
アミノ酸度…非公開
使用酵母…非公開
アルコール度数…13%

商品カテゴリ


店長日記

蔵元直接取引きの地酒(日本酒)・本格焼酎・国産ワイン・国産ウイスキー・国産リキュールの販売を行っております。
店長日記はこちら >>

カレンダー
  • 今日
  • webサイト休業
  • 休業

土曜日10:00以降のご注文は月曜日以降に発送。
月~曜日 10:00~19:00
曜日   10:00~18:00
(GW、お盆、年始は休業します)

ページトップへ