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七曜 トンっ 720ml

価格: ¥2,500 (税込)
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◆蔵元コメント
書道家としての確かな技術を身に付け、みずみずしい感性で書道の枠にとらわれないアートを追求している書道アーティスト中村ふく氏によるラベルデザイン。三歳の頃、書道教室で起筆送筆収筆を「トンっ、すーっ、ヤぁ!」と教わりました。「トンっ」は書家として歩み始める決意と始まりの一歩を筆に乗せたエネルギー溢れる作品です。

「トンっ」の作品から感じる瑞々しさ、力強さ、華やかさを酒質に表現するために、新たに青森県で開発されたまほろば醇酵母を使用して醸しました。カプロン酸エチルと酢酸イソアミルのバランスに優れた、香り華やかで酸味のきれいな、飲み飽きしない清酒です。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…福岡県産 山田錦
精米歩合…60%
日本酒度…-0.8
酸度…1.4
アミノ酸度…1.0
使用酵母…まほろば醇
アルコール度数…15%

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