
4月~10月の間は、冷蔵商品をクール便で発送します
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軽やかでシャープな酸と旨み、「紀土」らしい口あたりのやさしさが特徴です。夏を乗り切るのではなく、夏と楽しく付き合う酒を目指しました。素麺など、夏の食材と合わせてお楽しみ頂ければと思います。しっかり冷やしてから注いでグラスに水滴の付くくらいの温度が飲み頃です。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…五百万石
精米歩合…(麹)50% (掛)55%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…15%