やわらかみのあるふくよかな飲み口を実現させた、技術力の高さがフィードバックされた旨口純米酒の傑作です。旨味や甘味と酸味のバランス感が優れており、飲むほどにウマさを実感できる酒質は、食の楽しみを一層すばらしいものにするでしょう。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…まなむすめ
精米歩合…65%
日本酒度…+1~2
酸度…1.3
アミノ酸度…
使用酵母…自家酵母
アルコール度数…15~16%
やわらかみのあるふくよかな飲み口を実現させた、技術力の高さがフィードバックされた旨口純米酒の傑作です。旨味や甘味と酸味のバランス感が優れており、飲むほどにウマさを実感できる酒質は、食の楽しみを一層すばらしいものにするでしょう。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…まなむすめ
精米歩合…65%
日本酒度…+1~2
酸度…1.3
アミノ酸度…
使用酵母…自家酵母
アルコール度数…15~16%
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