◆蔵元コメント
7号酵母で醸されており、綺麗な味わいの中でも奥深さを感じ、旨味と酸味がお燗にした際に表情を変え、美味しさが増すお酒に仕上がっています。炊き立てのご飯やつきたてのお餅のような、ほっと安心する米の香り。滑らかでカドが取れた舌触りとすきっとした後味。生もと&美山錦の組み合わせで奇麗でチャーミングなお酒に仕上がっております。くっと旨味を増していく美味しさを、旬の味覚とともにお楽しみください。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…那須産美山錦100%
精米歩合…55%
日本酒度…+4
酸度…2.0
アミノ酸度…
使用酵母…協会7号
アルコール度数…15~16%