令和5年11月、第94回関東甲信越国税局酒類鑑評会 吟醸酒部門にて優秀賞を受賞!
◆蔵元コメント
辻善兵衛商店のもうひとつの銘柄「櫻川」の最高峰にあたる大吟醸です。山田錦のふくらみを保ちながらも、まったく雑味の無い綺麗な酒質で一度は飲んでおきたい贅沢な逸品です。
・原材料…米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
・原料米…兵庫県東条地区産 特A山田錦100%
・精米歩合…40%
・日本酒度…+1
・酸度…1.3
・アミノ酸…
・使用酵母…-
・アルコール分…17%