酒屋が選ぶ焼酎大賞
大賞受賞!!
令和6年2月初旬に入荷した出来立てホヤホヤの焼酎です。従来、穀類(麦・米・トウモロコシ等)を原料とした焼酎は、蒸留したての新酒の段階では、香りが強く味も粗いため、半年から1年以上寝かせたり、ブレンド等の技術により製品化するのが一般的でした。今回は、その蔵人達しか味わえない独特の香りを残しつつ、工夫を凝らした製法によりバランスのとれた味わいに仕上げました。蒸留したてだから出せる新酒特有の香りとフレッシュな味わいが特徴です。一年に一度の蔵出しです。季節の風物詩を出来るだけ早い内にご賞味ください。
【商品の特徴】
新酒独特の鼻に抜ける強い香りと、蒸留して間もないこの時期だけの、フレッシュな程よい粗さ。従来の甘みとコクはしっかり残した贅沢な焼酎です。
【飲み方】
香りを楽しんでいただけるよう、お湯割りやロックがおすすめです。
■原料…麦・麦麹
■種類…本格麦焼酎(常圧蒸留)
■アルコール分…25度