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【蔵元からのコメント】
6つの「無」、この酒にあり。
一つ。「無濾過」。採れたそのままの。
二つ。「無加水」。濃厚な旨味を持つ原酒で。
三つ。「無加熱」。フレッシュな生酒として。
四つ。「泡をたて無い」。自然な発泡感を残したまま。
五つ。「時間を置か無い」。上槽当日に瓶詰め。
六つ。「無我夢中に」。新鮮味あふれる美味しさを追求。
シリーズ第二弾となるグリーンボトルは、山形県産「出羽燦々」を100%使用。輪郭がくっきりとした甘味・旨みが口の中で躍動します。蔵元の亀口から汲んで飲む、あの美味しさをご体験下さい。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…山形県産 美山錦 100%
精米歩合…50%
日本酒度…-2
酸度…1.4
使用酵母…K601
アミノ酸度…0.9
アルコール度数…16%