
4月~10月の間は、冷蔵商品をクール便で発送します
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「姿」は少量仕込みで、わが子を育てるかの如く細部まで行き届いた管理を行っております。このブラックインパクトは、麹米に「山田錦」、掛米に「五百万石」を使用しています。控えめな吟香と、原酒らしい濃い味わい。余韻程よく、辛味があり小気味よくキレる。そのキレと太いボディがバランスよくかみ合い、芳醇かつインパクトのある仕上がりです。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…(麹)山田錦 (掛)五百万石
精米歩合…55%
日本酒度…-2
酸度…1.7
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…17.0%