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春に向けて季節限定の出荷となる「晴れすがた」こと、北海道産の彗星を使った純米吟醸です。香り華やかに果実味を感じられ、ボリューム感たっぷりの旨味を味わえます。春酒らしく、ほんのりと甘味を感じられる味わいで、余韻には爽やかな酸があり心地よい後キレが楽しめるでしょう。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…彗星100%
精米歩合…55%
日本酒度…-3
酸度…1.6
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…17.2%