瓶内二次発酵
スパークリング
開栓注意!!
※お一人様6本まで
◆蔵元コメント
長年にわたり「瓶内二次発酵」の試作を行ってきました。今までのオーガニックナチュールの個性を残しつつ、適度なガス圧へ何度も調整を重ね、今回のリリースへ至りました。これまでのナチュールシリーズに続き5つ目の作品です。ナチュールの持つ元々の「自然」という大テーマをさらにアップデートさせた新時代の日本酒です。
仕様…超古代製法・酵母無添加・蔵付き酵母・木桶仕込み・生もと酒母・無濾過生原酒
・原材料…米、米こうじ
・原料米…栃木県産有機農法 亀ノ尾100%
・精米歩合…90%以上
・使用酵母…無添加(蔵付き酵母)
・アルコール分…14%(原酒)