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コンセプトは「お燗するにはまだ早い」とういうことで、冷やして飲む香りが高い純米吟醸です。ひやおろしも楽しみですが、残暑が厳しくて…という方はこの初秋の純米吟醸をキンキンに冷やして、爽やかな涼を感じていただけましたら幸いです。
【精米歩合・原料米・配合割合】
・30%・山田錦・3%
・48%・山田錦・3%
・50%・夢ささら・16.5%
・30%・とちぎ酒14・9.9%
・55%・五百万石・17.3%
・50%・美山錦・33.1%
・40%・愛山・17.2%
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…上記
精米歩合…上記
日本酒度…+0.5
酸度…1.4
アミノ酸度…
使用酵母…協会1801号・協会701号
アルコール度数…16%