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◆ましだやコメント
醸し人・飯沼杜氏の真骨頂。最良の酒米「山田錦」を100%使用し、素晴らしい原料の、ありのままの姿を楽しめる純米大吟醸です。当然ですが無濾過生原酒。搾ったそのままをフレッシュなまま味わうことができます。広がる吟醸香。迸る果実味。長く続く旨みと余韻。感動的な一杯をお約束いたします。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…栃木市産 山田錦
精米歩合…40%
日本酒度…-3
酸度…1.6
アミノ酸度…-
使用酵母…-
アルコール度数…17.3%