◆ましだやコメント
醸造年度令和1年の純米酒です。原料米は山田錦、5年熟成古酒をお得な価格での発売となります。メーカー在庫が極めて少ない原酒であり、販売数はごく僅か、一度きりの限定酒となります。味の乗った熟成酒はひや(常温のこと)や燗で飲むと、他では得られない幸福な体験を得られることでしょう。合わせる料理はおでんや鍋も良いですが、せっかくなので「塩辛の炙り」や「酒盗とツブ貝の和えもの」など、珍味系を合わせてみてください。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…山田錦
精米歩合…65%
日本酒度…-1
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…-
アルコール度数…16%