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幻の酒造好適米、山形県高畠産「亀の尾」で醸した毎年大人気の純米吟醸酒です。今年も芳醇で旨みいっぱいに溢れた酒質に仕上がっています。希少米につき生産量が少なく早目に売切れることが予想されます。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…山形県高畠産 亀の尾100%
精米歩合…55%
日本酒度…±0
酸度…1.5
アミノ酸度…0.9
使用酵母…
アルコール度数…16%